Belle réunion ce jeudi avec la visite dans notre club d'enseignants du CERIA d'Anderlecht, du pâtissier Bernard Istasse, réputé dans notre région, et d'Alexandra Genin, que le rotary avait soutenue lors de sa participation au WorldSkills de Kazan en 2019, et tout cela grâce à notre ami Gaston Berteaux, ancien enseignant au CERIA !
Ce fut l'occasion de découvrir les techniques du travail du sucre avec la réalisation, en live devant les membres du club, d'une magnifique sculpture qui témoigne de l'exigence et du savoir-faire de ces artisans !
Et bravo aussi à tous ces jeunes qui se lancent dans ces métiers dits "manuels" par vocation et par passion ...
